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  • TOP 10 - Friday 5 May 2017 12:47 //
    Les 10 aliments favoris du Ramadan

    En ce mois de jeûne, il y a certains aliments dont vous ne vous lasserez pas ! Katibîn vous dresse donc son top 10 des mets favoris :
    1- La chamia ou Kelb el louz est le dessert phare durant ce mois béni, un gâteau apparenté à l’incontournable composé de semoule arrosé de fleur d’oranger… Un vrai régal qui en séduit plus d’un.
    2- La datte, aliment prophétique par excellence que l’on mange pour rompre son jeûne accompagne d’un verre de lait. Recommandée par le prophète, elle est source de sucres qui contient de nombreux bienfaits.
    3- La baklawa est la star du dessert, elle est appréciée par tous, l’art de son feuilletage fait l’unanimité avec son parfum typique associant le miel et la fleur d’oranger.
    4- La citronnade et les boissons gazeuses. En ce ramadan estival, o ne dira pas non à une douce et rafraîchissante citronnade maison et autres boissons made in bled. Un moment de partage au goût du pays.
    5- Harira ou chorba, soupe incontournable mais un peu plus surprenant quand celle-ci est aux crevettes, la soupe est riche en saveur et est bonne pour la digestion .
    6- Les bricks, on les aime pour leur simplicité, leur rapidité, mais surtout parce que c’est bon. En triangle ou en cigare, sucrées ou salées, le résultat est toujours le même : un pur délice !
    7- La zlabia, emmiellée et légère, cette fine pâtisserie est l’égérie même du ramadan. Sucrée certes, mais pour le bien de nos papilles après une longue journée de jeûne.
    8- Le thé, aide mieux à digérer et bon pour éliminer toute fatigue, certains ne jurent que par cette boisson aux mille et une senteurs.
    9- Pains maisons. Quoi de mieux pour accompagner nos plats ramadanesques qu’un bon pain doux et moelleux comme du coton. ( matlou3 ou kesra)
    10- La pastèque ou melon, dessert 100 % fruité, ensoleillé et décadent de fraîcheur. Fruit riche en eau, rêvé pour nos fins de repas ramadanesque.
  • invité - Wednesday 19 April 2017 22:00 //
    @ Ramadane karim :

    5 pour cent cela fait 1.5 da par bouteille.Quel est l'algerien qui compte en demi dinar.Je les donnerais a un enfant de 5 ans, il les mettrait a la poubelle.
  • Ramadane karim - Wednesday 19 April 2017 14:39 //
    Baisse du prix de l’eau en bouteille pendant le Ramadan 2017

    Ramadan approche à grands pas et l’État semble vouloir prendre toutes ses dispositions pour faire face aux pics de consommation des produits alimentaires, à l’instar de l’eau potable. Réunie avec le directeur général de l’Office National de thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH), Rezig Oueslati, la chambre syndicale des producteurs d’eau potable en bouteille, relevant de l’UTICA, et les professionnels du secteur, ont annoncé qu’un stock de 85 millions de bouteilles d’eau sera assuré pendant le mois Saint, apprend-on dans un communiqué rendu public par le ministère de la Santé ce mardi 4 avril 2017.
    Une façon de faire face aux éventuelles perturbations pouvant affecter les circuits de distribution de l’or bleu. Toujours dans le cadre de la réunion, les producteurs se sont engagés à réduire le prix des bouteilles d’eau de 5% pendant le Ramadan, ce qui permettra, selon le ministère du Commerce et de l’Industrie, ayant participé à la réunion, de préserver le pouvoir d’achat du citoyen.
    D’autre part, l’ONTH s’est engagé à multiplier les contrôles du processus de production des bouteilles d’eau potable, tout en veillant sur le respect des normes de stockage et de transport des produits.
    Il est à rappeler que le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et des ressources hydrauliques, a dernièrement assuré que les produits de base, notamment les fruits, les légumes et les viandes, seront disponibles en quantité suffisante pendant le Ramadan. Néanmoins, la sonnette d’alarme a été tirée par le président de l’association tunisienne pour la rationalisation de la consommation, qui a mis en garde contre la hausse des prix de ces produits, pouvant atteindre les 100%. « Les prix ne baisseront pas et ils vont doubler pendant le mois de Ramadan. Le problème ne réside pas dans l’insuffisance de la production, mais plutôt dans les circuits de distribution », a-t-il déclaré en mars dernier, à l’occasion d’une réunion avec les représentants du ministère de l’Agriculture.
  • Vive le ramadhan au bled - Monday 10 April 2017 21:18 //
    www.lexpress.fr/actualite/.../on-fait-le-ramadan-pour-penser-aux-pauvres

    Saha ramdankoum d'avance les menervillois et les menervilloises
  • Djillali B. - Wednesday 8 March 2017 19:43 //
    S'il vous plait évitons tous les copiés-collés ennuyeux que personne ne lit.Ils donnent une image peu attrayante au site.
    Évitons les même s'ils parlent de religion ou de politique.
  • Les infos - Wednesday 8 March 2017 19:10 //
    @ guest : Ce site est une place et non une mosquée. S'ils vous plais, laissez nous en paix avec la religion.
  • guest - Wednesday 8 March 2017 13:22 //
    Les bienfaits de jeûner le Ramadhan


    Les musulmans se réjouissent chaque année de l’arrivée du mois de Ramadan et du jeûne purificateur qui l’accompagne. Outre les mérites associés au jeûne de ce mois, de nombreux bienfaits physiques et psychologiques viennent compléter la liste de ses effets positifs. Le ProphèteSWS l’avait dit quatorze siècles auparavant « Jeûnez et vous serez en bonne santé », ce qui ne fait que corroborer la parole coranique « […]Jeûner est un bien pour vous, peut-être le comprendrez-vous », s.2 Al-Baqara (La Génisse), v.184.


    Un repos du système digestif

    L’abstinence observée du lever au coucher du soleil repose l’appareil digestif et le foie en particulier. Pour bénéficier au maximum des bienfaits de cette diète diurne, il est nécessaire de suivre la sounna du ProphèteSWS en absorbant une quantité limitée d’aliments lors de la rupture du jeûne. En effet, le Messager d’Allâh SWSa dit : « Le fils d’Adam n’a jamais rempli un récipient pire que son ventre. Quelques bouchées suffisent à maintenir ses forces. S’il en décide autrement, qu’il consacre un tiers[de son estomac] à la nourriture, un tiers à la boisson et un tiers à l’air. »

    D’ailleurs, rompre son jeûne avec des dates, comme le recommande la sounna prophétique, s’avère extrêmement bénéfique : le fructose contenu dans ce fruit alimente rapidement le cerveau et augmente graduellement le taux de sucre dans le sang, ce qui réduit la sensation de faim et le besoin de grandes quantités de nourriture.

    L’effet de l’acide chlorhydrique et de la bile qui se répandent toujours dans le tube digestif n’est pas amoindri par l’effet tampon et l’action absorbante des aliments. Ces substances détruisent ainsi une multitude de germes parasites et nocifs, et nettoient les parois intestinales en les débarrassant des cellules mortes. La sensation de faim et de soif réactive la sécrétion d’autres glandes bienfaitrices dont le fonctionnement cesse en raison d’une alimentation trop riche et monotone. Jeûner permet donc de réhabiliter le mécanisme naturel déclenchant la sensation de faim et de soif réelles, suite à une altération bien plus occasionnée par des envies gourmandes que par un besoin corporel fondé. Aujourd’hui, bon nombre de médecins prescrivent un jeûne thérapeutique pour guérir certaines maladies et/ou en prévenir d’autres.

    Autres bienfaits proprement physiologiques

    Le corps du jeûneur profite encore d’autres avantages :

    - une chute du taux de cholestérol dans le sang, ce qui réduit considérablement les risques d’accidents cardio et cérébro-vasculaires et prévient l’apparition de l’hypertension.
    - Des études prouvent qu’une privation d’eau pendant huit à dix heures n’est pas nécessairement mauvaise pour la santé ; elle permet de reposer le système rénal et produit une légère déshydratation en concentrant les liquides, ce qui allège le travail du cœur et augmenterait la longévité (étude prouvée pour les végétaux). Cela dit, le ProphèteSWS recommande de retarder le souhoûr au maximum et de rompre le jeûne dès le coucher du soleil, pour justement réduire cette période de déshydratation.
    - Une légère perte de poids (de 5 à 10%). En effet, jeûner provoque la diminution du taux de sucre dans le sang. Le corps va par conséquent puiser dans les réserves : le glycogène emmagasiné dans le foie et les muscles ainsi que les corps lipidiques stockés dans la graisse sont transformés en énergie pour assurer le bon fonctionnement des cellules (réactions de glycogénolyse).

    - Une régénération cellulaire qui permet aux jeûneurs de paraître plus jeunes que ceux qui ne jeûnent pas.
    En 1994, le premier Congrès international intitulé « La santé et Ramadan », tenu à Casablanca, comptabilisa 50 études approfondies menées par des musulmans et des non musulmans sur les bienfaits médicaux du jeûne. Alors que de nombreuses conditions s’amélioraient grâce au jeûne, aucun cas ne rapporta un aggravement de la situation des patients. Cela dit, les malades atteints de certaines affections sévères sont dispensés de jeûner.

    L’assainissement du corps

    Le ProphèteSWS a dit : « À toute chose une zakât (aumône purificatrice), celle du corps est le jeûne. » Jeûner donne l’occasion à l’organisme de « faire le grand nettoyage » : il permet d’éliminer les graisses superflues, les toxines, les dépôts d’acide urique, etc. Cette cure de désintoxication lente relance des fonctions vitales jusque-là mises en veille et rend la personne plus sensible à ses besoins corporels. Une semaine de jeûne suffit pour observer une amélioration du tonus, un gain de vitalité et une perte de bourrelets ! Ce nettoyage en profondeur transparaît même à l’extérieur puisque la peau gagne en souplesse et en jeunesse.

    Retrouver un équilibre corporel facilite les actes de dévotion et permet d’atteindre une stabilité morale et spirituelle.
    En définitive, jeûner durant le mois de Ramadan est un excellent moyen de maintenir son bien-être. Les effets de cette diète diurne s’observent à la fois sur les plans physique et psychologique. Le grand avantage du jeûne selon la loi islamique, contrairement à toute autre forme de diète drastique ou de régime draconien, réside dans la progressivité de son action : les changements s’opèrent lentement et en douceur pour le corps. Que les musulmans fassent honneur au « purificateur » et qu’ils profitent au maximum de l’ensemble de ses bienfaits !

    Qu'Allâh nous guide sur le droit chemin, le chemin tracé par Son Noble MessagerSWS, Ses Compagnons, et ceux qui les ont suivis, Allâhumma Âmîn.

    Wa Allâhou A'lam !


    Et Dieu est Plus Savant !